Têtes de lapins feuilletées garnies de bonbons

Têtes de lapins feuilletées garnies de bonbons, voici la deuxième recette pour Pâques ou toute autre occasion. A réaliser avec les enfants en attendant la chasse aux œufs.

Ces feuilletées feront leur effet sur la table du goûter ou d’apéro en effet en version salée, à côte des sucettes de têtes de lapins feuilletées garniture sucrée.

Conseil :
Comme d’habitude, pour vous faire la main faite les 3 premiers depuis la préparation jusqu’à la cuisson.

Vous pouvez mettre en garniture le chocolat, les papillotes ou les bonbons qui vous restes de Noël.

Têtes de lapins feuilletées garnies de bonbons

Portions	Temps de Préparation
8 têtes de lapins	20 min

Temps de Cuisson

15 min

Portions Temps de Préparation 8 têtes de lapins 20 min

Temps de Cuisson 15 min

Têtes de lapins feuilletées garnies de bonbons Portions Temps de Préparation 8 têtes de lapins 20 min Temps de Cuisson 15 min Portions Temps de Préparation 8 têtes de lapins 20 min Temps de Cuisson 15 min

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 16 fraises Tagada chocolats fourrés, choco-bon, bonbons, etc...
• 1 jaune d'oeuf pour fixer les décorations
• Décorations en sucre multicolor, multiforme coeurs, mini-boules chocolat, perles, paillettes, etc..
• sucre glace

Portions: têtes de lapins

Instructions

1. Mettez votre four à préchauffer 180° C.
   Coupez la pâte en 8 parts.
   Placez 2 petits chocolats, bonbons, etc... sur la base du triangle.

   
2. Roulez le triangle sur lui-même (comme un croissant depuis la base vers la pointe) en prenant bien soin de ne pas percer la pâte. Fermer hermétiquement.
   Retournez votre réalisation

   
3. Coupez en 2 depuis la pointe du triangle vers le côte enroulé, pour faire les oreilles.

   
4. Appuyez avec la pulpe de votre doigt sur les bases des "oreilles".
   Pliez sur elles-mêmes la pointe des "oreilles"

   
5. Badigeonnez de blanc d’œuf légèrement battu afin de faire tenir les décorations (j'ai zappé 🙁 ).
   Déposez les décorations en sucre dans le creux les décorations : un cœur ou fleur en guise de museau puis appuyez pour faire tenir.
   Enfournez pour 15 min, jusqu'à ce que les têtes soient un peu dorées.
   Laissez refroidir, puis saupoudrez de sucre glace.

   
6. Variante salée :
   Ces têtes de lapins sont également réalisables en version salée pour l'apéro, remplies d'une farce salée comme du fromage (mozzarella, St Moret, emmental, etc..), pesto, tomates séchées, confit d'oignons, etc... morceaux d'olives pour l'intérieur des oreilles et morceaux de carottes pour le museau.

Têtes de lapins feuilletées garnies de bonbons

A refaire pour un anniversaire, ou une quelconque occasion  donc à déguster sur place ou à donner en cadeau emballé dans du papier sulfurisé ou cuisson comme souvenir de la célébration.

Note :
Vous pouvez badigeonner les cercles de blanc d’œuf avant de coller les décorations : museau, oreilles, etc… Si le cœur vous en dit vous pouvez peindre les moustaches avec un pinceau en trempant dans de l’eau mélangée à du cacao.

Categories: Apéritif, Dessert, Pâques

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