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Temps de cuisson et conseils de trempage

Temps de cuisson et conseils de trempage

Temps de cuisson et conseils de trempage   Voici un petit tableau à titre indicatif récapitulant le temps de trempage, de cuisson traditionnel, cuisson en cocotte ainsi que les aromates avec lesquels les différents légumineuses pourraient s’accommoder le mieux. On met à tremper dans de […]

Valeurs nutritionnelles moyennes des légumineux crus

Valeurs nutritionnelles moyennes des légumineux crus

  Valeurs nutritionnelles moyennes des légumineux crus   J’ai toujours utilisé les légumes secs comme tel. Cependant depuis quel temps, je me suis mise à les inclure dans mon alimentations en remplacement de la viande lorsque j’en avais plus. Je les ai publié et j’en […]

Muffins aux courgettes chèvre et soudjouk

Muffins aux courgettes chèvre et soudjouk

    Muffins aux courgettes chèvre et soudjouk*, de super muffins pour un brunch ou un apéro. On peut en faire des bouchées dans ce cas les mettre à cuire dans de petits moules. Ils partent comme des petits pains. Comme on adore les courgettes, […]

Pâte à crêpes faciles sans beurre

Pâte à crêpes faciles sans beurre

    Pâte à crêpes faciles sans beurre, c’est La recette de crêpes que je fais à la maison, celle que ma fille adore. C’est aussi la recette de sa maîtresse du CP. On la déguste avec de la confiture ou gelée de mirabelles, confiture […]

Salade tomate concombre olives vertes betterave rouge

Salade tomate concombre olives vertes betterave rouge

    Salade tomate concombre olives vertes betterave rouge, avec sa sauce à la moutarde, à faire lorsqu’on a pas trop le temps ni trop d’ingrédients. Je rajoute souvent des petits dés de betterave rouge. Cela apporte de la couleur et lui donne un goût […]

Salade concombre mozzarella avocat olives vertes

Salade concombre mozzarella avocat olives vertes

  Salade concombre mozzarella avocat olives vertes, pour faire le plein de vitamines en toute légèreté vite facile et rapide. Peut être dégustée au déjeuner ou au diner en solo, en amoureux ou en famille (en préparant la quantité qu’il faut). On adore la salade […]

Pizza sucrée de pastèque aux fruits  ou tarte à la pastèque

Pizza sucrée de pastèque aux fruits ou tarte à la pastèque

    Pizza sucrée de pastèque aux fruits ou tarte à la pastèque, cette été c’était la mode de la pizza sucrée ou tarte sur une rondelle de pastèque. A mon tour j’ai voulu goûter et faire goûter à ma petite famille cette nouveauté. J’ai […]

Salade avocat raisin tomate fromage turc

Salade avocat raisin tomate fromage turc

    Salade avocat raisin tomate fromage turc, à déguster pour un apport de vitamine, facile et rapide à faire. On dit que manger de la salade c’est bon pour la santé, cependant la salade verte toute seule n’apporte pas tout ce dont l’organisme à […]

Billes de viande pois chiches pommes de terre

Billes de viande pois chiches pommes de terre

    Billes de viande pois chiches pommes de terre, j’avais un peu de viande hachée et je voulais réaliser un plat avec des boulettes. J’avais des pois chiches dont j’avais utilisé le jus pour faire une mousse au chocolat végétalienne. Alors quelques pommes de […]

Recette pâte à gaufres fête foraine

Recette pâte à gaufres fête foraine

Pâte à gaufres comme à la fête foraine, eh oui après la pâte à gaufres sans repos , il fallait bien que je mette en ligne ma pâte à gaufre classique aussi avec un temps de repos, je dirais raisonnable car que une heure… Elle est aussi rapide à faire, les gaufres sont

Mousse au chocolat végétalienne

Mousse au chocolat végétalienne

    Mousse au chocolat végétalienne pour le moins original, j’avais vu dans une émission à la télé. Un reportage dans lequel la dame avait utilisé du jus de pois chiche pour faire sa mousse au chocolat. Depuis, j’ai toujours voulu la réaliser, mais ça m’était […]

Têtes de lapins feuilletées garnies de bonbons

Têtes de lapins feuilletées garnies de bonbons

    Têtes de lapins feuilletées garnies de bonbons, voici la deuxième recette pour Pâques ou toute autre occasion. A réaliser avec les enfants en attendant la chasse aux œufs. Ces feuilletées feront leur effet sur la table du goûter ou d’apéro en effet en […]