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Tresse feuilletée fromage pomme de terre paprika

 

tresse-feuilletee-fromage-pomme-de-terre-paprika

 

Tresse feuilletée fromage pomme de terre paprika, moi aussi j’ai testé cette recette. La plupart l’ont fait avec de la pâte à pizza. Comme ma garniture est un plus consistent, j’ai voulu une pâte d’apparence plus légère mais pas moins calorique, certes 😀 !! Mais bon, l’hiver avoir on à besoin de plats chauds et réconfortant.

 

 

 

tresse-feuilletee-fromage-pomme-de-terre-paprika
Tresse feuilletée fromage pomme de terre paprika
Imprimer la recette
Portions Temps de Préparation
6 personnes 10 min
Temps de Cuisson
20 min
Portions Temps de Préparation
6 personnes 10 min
Temps de Cuisson
20 min
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Tresse feuilletée fromage pomme de terre paprika
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Portions Temps de Préparation
6 personnes 10 min
Temps de Cuisson
20 min
Portions Temps de Préparation
6 personnes 10 min
Temps de Cuisson
20 min
Ingrédients
Farce :
Pâte :
Portions: personnes
Instructions
  1. Faites les pommes de terre en robe des champs dans l'autocuiseur, 20 à 30 min selon grosseur des pomme de terre. Pelez , coupez les en rondelles ou en petits morceaux.
    Coupez en lamelles les oignons et l'ai en petits morceaux.

    Après avoir découpez en lamelle les oignons, mettez les dans une assiette creuse. Mettez par dessus du sel et malaxez afin de faire sortir le jus. Puis rincer à l'eau afin de les rincer". Cela permet de faire exploser les minis capsule de souffre que l'oignon contient ainsi le rendre plus digeste (facultatif).

    Dans une poêle faite chauffer l'huile d'olive et faite les revenir, jusqu'à ce que les oignons soient translucide. Vous pouvez mettre un peu de sel pour faire dégorger les oignons.
    tresse-feuilletee-fromage-pomme-de-terre-paprika-oignons-revenus-transludcides
  2. Ajoutez les morceaux de pommes de terre, assaisonnez, mélangez, Goutez.
    Puis ajoutez le paprika doux, mélangez. Goutez, rectifiez si nécessaire.
    tresse-feuilletee-fromage-pomme-de-terre-paprika-cuisson-garniture
  3. Dérouler la pâte feuilletée mettez le fromage puis la garniture et couper des bandes dans la pâte en bandelettes de chaque côté de la farce.
    tresse-feuilletee-fromage-pomme-de-terre-paprika-fromage-garniture
  4. Rabattre le haut puis repliez les bandelettes de chaque côté (un côté puis l'autre et ainsi de suite) sur la farce.
    Avant la fin rabattez le bas puis le recouvrir avec les dernières bandelettes.
    tresse-feuilletee-fromage-pomme-de-terre-paprika-tressage
  5. Badigeonnez à l'aide d'un pinceau avec l’œuf battu.
    tresse-feuilletee-fromage-pomme-de-terre-paprika-badigeonnee-oeuf
  6. Enfournez dans pendant 20 min environ selon four p à 180° C.
    Servir bien chaud, accompagné d'une salade verte.
    tresse-feuilletee-fromage-pomme-de-terre-paprika-a-deguster

Tresse feuilletée fromage pomme de terre paprika

Très très bon, Validé à l’unanimité. Donc à refaire avec la pâte à pizza pour diversifier et changer parfois de garniture 🙂 .

 

 

 

 

 



10 thoughts on “Tresse feuilletée fromage pomme de terre paprika”

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