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Tartelettes poires caramel beurre salé

 

tartelettes poires caramel beurre sale

 

Tartelettes poires caramel beurre salé, un samedi soir, je regarde le panier à fruits et je vois mes poires qui me font de l’œil. Seulement voilà, il ne m’en reste plus que deux et on est trois. On va pas se “battre” pour les manger quand même hihihihi.

Donc un dessert sympa s’impose ! Alors je vais sur Pinterest (oui encore lui !!) où j’avais repéré des tartelettes avec des poires avec une présentation originale. D’ailleurs, j’ai vu passé dans les partages. du groupe une recette similaire, mais impossible de retrouver.



Alors je regroupe tous les ingrédients, et me voilà partie pour réaliser la recette.

 

tartelettes poires caramel beurre sale a deguster

 

Notez qu’on peut utiliser comme garniture les petit œufs aux chocolat de Pâques ou tout autre bonbon ou friandise!!! On peut napper ou pas de sauce caramel, chocolat, etc…. pour plus de gourmandise.

 

tartelettes poires caramel beurre sale
Tartelettes poires caramel beurre salé
Imprimer la recette
Portions Temps de Préparation
4 tartelettes 15 min
Temps de Cuisson
60 min
Portions Temps de Préparation
4 tartelettes 15 min
Temps de Cuisson
60 min
tartelettes poires caramel beurre sale
Tartelettes poires caramel beurre salé
Imprimer la recette
Portions Temps de Préparation
4 tartelettes 15 min
Temps de Cuisson
60 min
Portions Temps de Préparation
4 tartelettes 15 min
Temps de Cuisson
60 min
Ingrédients
Portions: tartelettes
Instructions
  1. Si vos poires sont dures, pochez les dans du sirop que vous pourrez utiliser dans d'autre recettes et égouttez les.
    Préchauffez votre four à 180° C.
    Déroulez la pâte et avec la pointe d'un couteau coupez les contours des demies poires en ajoutant environ 1 cm de plus. Découpez aussi les feuilles et dessiner les nervures sur les feuilles aussi. Réservez.
    tartelettes poires caramel beurre sale decoupe des formes
  2. Épluchez, et évidez les poires.
    Déposez dans le trou évidé de votre demie poire la sauce caramel au beurre salé (ou tout autre friandise) et posez votre demie poire sur la forme que vous avez découpé au préalable.

    Rabattez sur la poire les bords de la pâte afin d'envelopper et former le fond de la tartelette.
    Vous pouvez faire des rainures sur la pâte en haut et en bas de la poire avec la pointe d'un couteau ou d'un cure dent.
  3. Déposez du papier cuisson sur une plaque et déposez les tartelettes dessus.

    Laissez cuire 25 à 35 min selon four. Dès que la pâte à une couleur dorée vous pouvez arrêtez la cuisson.
    Faites couler le reste de la sauce sur les tartelettes encore chaudes.

    Dégustez les froides, tièdes ou encore chaudes avec ou sans glace, à vous de laissez parler votre gourmandise.
    tartelettes poires caramel beurre sale rabatre les bords

Tartelettes poires caramel beurre salé

Il ne faut pas grand chose pour réaliser ces tartelettes. On peut utiliser aussi bien une pâte du commerce, qu’une faite maison. Pour ma part j’ai pris une pâte feuilletée. Si j’avais eu une pâte brisée, je l’aurais utilisé sans hésiter. Je pense que la prochaine fois je mettrais du crumble, ou des morceaux de noisettes, ou autre fruits, ou même de la noix de coco râpées sur le nappage.



Comme vous pouvez voir, mon nappage au caramel est très léger car il était un peu liquide. Ça dégouline de partout, on s’en léchait les doigts, les babines. On s’est régalé mais alors régalé. Du coup, il y en avait pas assez. Pour notre part, on pourra facilement manger deux tartelettes facile.

 

tartelettes poires caramel beurre sale a savourer

 

Excellent dessert après un bon repas. Sinon pourquoi pas pour le quatre heure, ou entre ami(e)s avec du thé ou café !!!

Avec ma recette de tartelettes poires caramel beurre salé, je participe au défi du site recettes.de sur le thème des tartes sucrées ou les tartes salées.



2 thoughts on “Tartelettes poires caramel beurre salé”

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