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Mini-tourtes aux pommes cannelle 4 épices

 

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Mini-tourtes aux pommes cannelle 4 épices, voici un dessert gourmand aux pommes cannelle et j’ai ajouté les 4 épices car je trouvais qu’il manquait un petit quelque chose. Cela a donné un goût de pain d’épice à ce dessert.

Vous pouvez ajoutez comme épices une pointe de gingembre et/ou de muscade également.

Servir avec une boule de glace à la vanille.

 

Pour la réalisation jetez un coupe d’œil à la recette des mini feuilletés au jambon ricotta facile et rapide.

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Mini-tourtes aux pommes cannelle 4 épices
Imprimer la recette
Portions Temps de Préparation
16 mini-tourtes 10 min
Temps de Cuisson
20 min
Portions Temps de Préparation
16 mini-tourtes 10 min
Temps de Cuisson
20 min
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Mini-tourtes aux pommes cannelle 4 épices
Imprimer la recette
Portions Temps de Préparation
16 mini-tourtes 10 min
Temps de Cuisson
20 min
Portions Temps de Préparation
16 mini-tourtes 10 min
Temps de Cuisson
20 min
Ingrédients
Portions: mini-tourtes
Instructions
  1. Préchauffez votre four à 190°c. Préparez une plaque de cuisson et tapissez-la de papier sulfurisé. Pelez et coupez les pommes en petites dès, réservez.
  2. Faites fondre le beurre sur une poêle à feu moyen. Ajoutez vos pommes coupées en dés, les épices, la pincée de sel et la maïzena et laissez cuire pendant environ 3 à 5 minutes. Les pommes doivent ramollir, et la maïzena doit avoir épaissi la sauce. Retirez du feu et laissez refroidir vote préparation à température ambiante.
  3. Étalez la première pâte feuilletée et disposez des petites cuillères de la préparation aux pommes sur la pâte en prenant soin de laisser les espacer afin d'avoir assez de place pou couper les gâteaux avec un emporte pièce (moi j'ai choisi carré mais libre à vous de prendre la forme que vous voulez. Vous pouvez prendre un verre aussi).
  4. Avec la deuxième pâte feuillée couvrez la première laquelle vous mis la préparation aux pommes. A l’aide d’un emporte-pièce, coupez vos gâteaux puis placez-les sur votre plaque.
  5. Scellez bien les bords à l'aide d'une fourchette, badigeonnez avec l'œuf battu et faites un trou sur chaque gâteau pour laisser s’échapper la vapeur pendant la cuisson.
  6. Faites cuire au four pendant 15-18 minutes environ selon four, jusqu’à ce que vos gâteaux soient dorées.
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Mini-tourtes aux pommes cannelle 4 épices

Nous l’avons dégusté tiède.

A refaire avec d’autres fruits, poires, mangues, etc…

 

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18 thoughts on “Mini-tourtes aux pommes cannelle 4 épices”

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