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Crêpes salées aux champignons facile et rapide

 

 

Crepes salees aux champignons facile et rapide avec petite salade

Crêpes salées aux champignons facile et rapide est un des plat “vite fait, bien fait et gourmand” avec lequel, je suis sûr de faire plaisir sans prise de tête. C’est comme la “Mous*line” on en reprend 😀 (en écrivant cette phrase, j’ai la chanson de la pub qui m’est venue en tête, pppfffff j’en ai pour toute la journée 🙁 ).

Crepes salees aux champignons facile et rapide
Crêpes salées aux champignons
Imprimer la recette
Portions Temps de Préparation
6 crêpes 5 min
Temps de Cuisson
10 min
Portions Temps de Préparation
6 crêpes 5 min
Temps de Cuisson
10 min
Crepes salees aux champignons facile et rapide
Crêpes salées aux champignons
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Portions Temps de Préparation
6 crêpes 5 min
Temps de Cuisson
10 min
Portions Temps de Préparation
6 crêpes 5 min
Temps de Cuisson
10 min
Ingrédients
Portions: crêpes
Instructions
  1. Émincez les champignon finement dans le sens la longueur puis les oignons et l'ail, et réservez. Lavez délicatement les champignons, les sécher avec un essuie-tout ou avec un torchon.
  2. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse puis ajoutez les oignons et l'ail. Laissez blondir légèrement, mélangez souvent.
  3. Ajoutez les champignons, faire rendre leur eau à couvert, mélangez de temps en temps. Ouvrir la sauteuse, salez, poivrez. Ajoutez le curry (on peut aussi rajouter du persil ou de l'origan ou de la ciboulette, etc..). Mélangez souvent afin que le reste d'eau des champignons s'évapore.
  4. Ajoutez la crème fraiche épaisse remuez bien, cuire tout en remuant. Goûtez, rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
  5. Garnir les crêpes avec la préparation.

Crêpes salées aux champignons facile et rapide

On peut accompagner d’une petite salade comme moi, ou d’une viande.

Alternatif, on peut ajoutez du poulet( à l’étape 3) après les champignons par contre laisser cuire 10 min en remuant de temps en temps à couvert.

 

Astuce : préférez les champignons frais qui donnent un goût plus subtile à l’ensemble.

 



4 thoughts on “Crêpes salées aux champignons facile et rapide”

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