Pâte à pizza pour MAP (machine à pain) super simple et rapide double portion, c’est le pied pendant ce temps je m’occupe d’autre chose. La map (machine à pain) me pétrie 2 portions de pâte à pizza (j’en congèle une).

On peut faire tellement de chose avec, pizza (ça va de soit), des tartes, des couronnes, etc…

Pourquoi, je fais 2 pâtes et pas une ? alors voilà, j’ai remarqué que quand je fais quelque chose avec une pâte, j’ai une idée pour faire une autre recette, du coup pas de pâte, soit je passe à autre chose soit je court acheter une pâte (souvent je laisse tomber). Alors quand j’en achetais j’en prend 2 sinon si c’est fait map, j’en fais 2 aussi.

On peut même la diviser en 3, car ça fait quand même très épais. En cela dépend de votre plaque ou moule (donc diviser en 2 ou 3 à voir).

Pâte à pizza pour MAP (machine à pain) super simple et rapide double portion

Portions	Temps de Préparation
2 portions ou 3	1:30 h

Temps d'Attente

20 min

Portions Temps de Préparation 2 portions ou 3 1:30 h

Temps d'Attente 20 min

Pâte à pizza pour MAP (machine à pain) super simple et rapide double portion Portions Temps de Préparation 2 portions ou 3 1:30 h Temps d'Attente 20 min Portions Temps de Préparation 2 portions ou 3 1:30 h Temps d'Attente 20 min

Ingrédients

• 250 ml d' eau tiède
• 50 ml d' huile d'olive environ 3 càs et un peu plus
• 1/2 càc de sel
• 440 gr de farine blanche
• 1 càc de sucre (facultatif)
• 1 sachet de levure de bonlangère spéciale pain ou 15 g de levure de boulanger (soit environ 1 càc)

Portions: portions ou 3

Instructions

1. Mettez tous les ingrédients dans la cuve à pain, en commençant par les liquides. Finir par les "poudres".

   
2. Choisissez le programme "pâte".

   
3. Selon la marque et le modèle la pâte sera prête en 1h30 ou 1h50.

   
4. Sortez-la, de la cuve. Travailler-la un peu sur le plan de travail.
   

   
5. Puis laisser la gonfler 20 min à température ambiante avant de l'étaler et la garnir.
   *C'est à cette étape que j'en congèle une ou les 2.

   
6. Astuces :
   Vous pouvez rajouter au moment du pétrissage à la main des herbes de Provence ou du fromage râpé, ainsi vous aurez une pâte plus parfumée.

   

Pâte à pizza pour MAP (machine à pain) super simple et rapide double portion

Pour congeler, j’aplatis mes pâtes d’une en boule ça met plus de temps à congeler, plus pratique pour le ranger dans le congèlo et enfin se décongèle plus rapidement.