Gâteau au chocolat potimarron sans beurre ni farine sans gluten
Portions
8personnes
Temps de Cuisson
25min
Portions
8personnes
Temps de Cuisson
25min
Ingrédients
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Laver le potimarron, le couper en morceaux et le faire cuire à la vapeur.
  3. Faire fondre le chocolat au bain-marie.
  4. Ajouter les 100 g de potimarron écrasé au chocolat chaud ; mélanger.
  5. Dans un autre plat, mélanger le sucre avec les œufs.
  6. Mélanger les deux préparations (j’ai mixé un peu avec le mixer plongeant pour que préparation soit le plus lisse possible -sinon j’avais peur que des morceaux rebutent quelqu’un), et au dernier moment, ajouter la poudre d’amande.
  7. Mettre la préparation dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé (que j’aurais dû faire).
  8. Enfourner pour 25 minutes environ (arrêter quand le dessus craquelle).
  9. Attendre que le gâteau refroidisse un peu, avant de le démouler.