Cake carottes vanille cannelle muscade

 

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Cake carottes vanille cannelle muscade, voici un cake au couleur orangée de l’automne car présence de carottes. Étonnant, non ? De la carotte dans un cake, et bien goûtez voir et vous ne serez pas déçue….

Comme j’adore les épices ainsi que les épices  tel que muscade, cannelle, ce cake est un super compromis pour utiliser tout cela avec des carottes.

J’ai trouvé cette recette sur le blog de Sophie moods. C’est la seconde fois que je réalise ce cake. La première fois,  j’ai ajouté 1/2 càc de plus de chaque épice. Du coup il n’a pas eu l’adhésion de ma fille, qui l’a à peine goûté

Ayant encore des carottes, j’ai voulu refaire la recette avec moins d’épices. Cette fois-ci, ma fille a mangé un morceau mais sans plus. Souvenir de ma dernière version ? En revanche avec mon époux nous avons aimer les 2 versions !

A refaire mais pas de suite. J’essaierais avec un petit glaçage.

 

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Cake carottes vanille cannelle muscade
Portions Temps de Préparation
8 personnes 10 min
Temps de Cuisson
45 min
Portions Temps de Préparation
8 personnes 10 min
Temps de Cuisson
45 min
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Cake carottes vanille cannelle muscade
Portions Temps de Préparation
8 personnes 10 min
Temps de Cuisson
45 min
Portions Temps de Préparation
8 personnes 10 min
Temps de Cuisson
45 min
Ingrédients
Portions: personnes
Instructions
  1. Dans un premier temps râper les carottes et réservez.
  2. Mettez votre four à préchauffer 175° C. Mélanger les 4 œufs avec le sucre avec un fouet.
  3. Ajouter la vanille, la muscade, la cannelle et l’huile jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
  4. Puis incorporer petit à petit la farine et la levure, la préparation épaissi.
  5. Pour finir ajouter les carottes râpées.
  6. Beurrez et chemisez votre moule. Versez dans le moule la pâte à base de carottes et mettre le tout au four pendant 45 minutes (voir selon four).

 

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Cake carottes vanille cannelle muscade

Super bonne recette à refaire en adaptant aux grès de vos fantaisies ou de ce que vous avez dans vos placards.

Je pense le refaire en remplaçant les carottes par de la citrouille, potiron, potimarron… en adaptant les épices aussi bien sûr !

 

 

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