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Mini-tartelettes feuilletées poireaux cumin zaatar

Mini-tartelettes feuilletées poireaux cumin zaatar

    Ces mini-tartelettes feuilletées poireaux cumin zaatar (libanais) sont délicieuses, faciles et gourmandes. On peut les servir tièdes en apéritif ou en entrée avec une salade. En janvier, j’avais acheté une belle botte de poireaux dont j’avais congelé une partie après l’avoir coupé en […]

Terrine lentilles corail carottes

Terrine lentilles corail carottes

     Terrine lentilles corail carottes Cela faisait très long temps que je voulais réaliser une terrine qu’à base de carottes ou qu’à base de lentilles corail. Dernièrement, j’ai acheté un bon kilo de carottes, je ne savais pas trop quoi en faire. Je voulais […]

Salade tomate concombre olives vertes betterave rouge

Salade tomate concombre olives vertes betterave rouge

    Salade tomate concombre olives vertes betterave rouge, avec sa sauce à la moutarde, à faire lorsqu’on a pas trop le temps ni trop d’ingrédients. Je rajoute souvent des petits dés de betterave rouge. Cela apporte de la couleur et lui donne un goût […]

Salade concombre mozzarella avocat olives vertes

Salade concombre mozzarella avocat olives vertes

  Salade concombre mozzarella avocat olives vertes, pour faire le plein de vitamines en toute légèreté vite facile et rapide. Peut être dégustée au déjeuner ou au diner en solo, en amoureux ou en famille (en préparant la quantité qu’il faut). On adore la salade […]

Salade avocat raisin tomate fromage turc

Salade avocat raisin tomate fromage turc

    Salade avocat raisin tomate fromage turc, à déguster pour un apport de vitamine, facile et rapide à faire. On dit que manger de la salade c’est bon pour la santé, cependant la salade verte toute seule n’apporte pas tout ce dont l’organisme à […]

Muffins aux poireaux et pistaches

Muffins aux poireaux et pistaches

    Muffins aux poireaux et pistaches… Comment des muffins aux poireaux ? Oui, oui avec des pistaches pour un peu de croquant… En fait, il me restait 2 poireaux, je voulais faire ni une soupe et pas assez pour une fondue de poireaux. J’avais […]

Salade de lentilles froides à la lyonnaise aux lardons

Salade de lentilles froides à la lyonnaise aux lardons

Salade de lentilles froides à la lyonnaise aux lardons, voilà un autre de mes péché mignon qui me replonge dans mes souvenirs. Aaahhh Lyon… (soupir) ma ville…!!! Et sa gastronomie, ses spécialités comme la cervelle des canuts. Cette fois-ci, ça me rappel des souvenirs de mes années d’étudiantes puis plus tard les repas entre collègues

Galette pomme de terre et oignon

Galette pomme de terre et oignon

    Galette pomme de terre et oignon, voici encore une de mes recettes ultra simple et assez rapide. Le fait de râper manuellement prend du temps (j’ai commencé manuellement pour finir au robot), une fois les pommes de terre égouttées la cuisson a été […]

Yayla çorbasi ou soupe de yaourt à la menthe

Yayla çorbasi ou soupe de yaourt à la menthe

  Yayla çorbasi ou soupe de yaourt à la menthe (Turquie), j’avais fait mon ravitaillement en yaourt récemment. J’aime bien manger avec des fruits  frais coupés ou entiers ou avec de la confiture ou compote dans mon yaourt après mon café. Donc j’ai voulu préparer […]

Cake salé et léger sans beurre ni huile

Cake salé et léger sans beurre ni huile

Cake salé et léger sans beurre ni huile, je voulais utiliser dans ma réalisation “de la courgette”. J’avais rien de précis en tête, du coup je me suis mise à naviguer sur le net. Je suis tombée sur la recette du cake salé et léger surtout sans beurre, ni huile de Morgane – la cuisine de Morgane m’a fait de l’œil.

On peut ensuite ajouter tous les ingrédients que l’on souhaite à la base, comme

Pizza en forme de rose

Pizza en forme de rose

    Pizza en forme de rose, après celles à la pomme, à la courgette et à la betterave rouge cuite, je récidive avec une pizza en forme de rose ! Je me suis dit pourquoi pas la pizza, il existe bien des pizza rolls. […]

Tarte à la betterave rouge en forme de rose

Tarte à la betterave rouge en forme de rose

    Tarte à la betterave rouge en forme de rose, après sous sa forme en sucré avec lala tarte aux pommes en forme de rose (voir tarte pomme rose avec des Pink Lady), en salée avec de la courgette. Depuis cette dernière j’avais envie […]